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培根卷心菜大阪烧

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夏日卷心菜，脆爽正当时。脆爽可口，解腻开胃的夏日沙拉来啦！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

丘比沙拉酱蛋黄口味 20-25g

、

卷心菜半颗

、

培根 6-8整片

、

鸡蛋 2个

、

面粉 100-150g

、

芝士碎适量

、

盐，黑胡椒适量

、

黄油适量

、

海苔适量

、

照烧汁 10-15g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
卷心菜切丝泡入冰水，沥干备用
步骤2/8 点击查看大图
培根取一半切小方块，另一半备用
步骤3/8 点击查看大图
面粉，鸡蛋，芝士碎混合均匀，加入盐和黑胡椒碎调味搅拌成面糊后再加入培根小方块，卷心菜，搅拌均匀
步骤4/8 点击查看大图
锅内加入适量黄油中小火加热化开，倒入适量面糊
步骤5/8 点击查看大图
整理形状后铺上一层培根，煎至形状固定后翻面，两面煎至焦黄色盛出
步骤6/8 点击查看大图
淋上适量照烧汁（比例：生抽2：料酒1：蜂蜜1：老抽0.5），用勺子均匀抹开
步骤7/8 点击查看大图
淋上丘比沙拉酱蛋黄口味，最后撒上适量木鱼花和海苔碎
最后一步点击查看大图
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小贴士

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发布于 2022-07-13

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