海米冬瓜汤,多了这一步包你烧出来的汤又浓又鲜
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冬瓜是餐桌上比较常见的蔬菜。因冬瓜性寒,富含尿素、不饱和脂肪酸、蛋白质、矿物质等营养物质,常吃冬瓜可起到降脂减肥、美容养颜、护肾利尿、清热解暑等作用,夏天来碗冬瓜汤清热又解暑。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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准备好这些食材,把冬瓜切成块状,葱花,姜片。
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步骤2/3
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锅烧热倒入油烧热放入葱姜,海米炒香倒入开水倒入冬瓜块开始调味放入盐,鸡精胡椒粉。煮至冬瓜变软,透明状说明冬瓜熟了(煮了大约6分钟左右)可以出锅了。
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最后一步
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最后撒上葱花出锅就好了。
小贴士
海米用油煎炒一下更香容易出味。海米炒好之后一定要加开水这样做更好的把海米的鲜味激发出来。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-14
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