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爆炒猪心

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燕羽乐

这是我家餐桌常上一道菜，也是孩子们爱吃的 参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#
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10~30分钟   |   切墩(初级)
猪心 一个
、
红辣椒 3个
、
姜 5片
、
蒜 1个独头蒜
、
老酒（花雕酒） 2勺
、
淀粉 1勺
、
生抽 2勺
、
盐 小半勺
、
食用油 5勺
、
白糖 半勺
烹饪步骤
小贴士

我家没味精、鸡精大伙可以按自己口味加 猪心洗时剪去油脂，去除里面的瘀血 炒猪心一定要控制好时间，久炒猪心硬了影响口感

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-14

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