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双色蕾丝蛋卷的做法

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双色蕾丝蛋卷

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好吃~

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10分钟左右 | 切墩(初级)

白鲨蛋糕粉 100克黄油 40克

、

鸡蛋 150克糖 40克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
材料备齐
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黄油隔水融化
步骤3/13 点击查看大图
鸡蛋加砂糖打散，糖彻底融化为止
步骤4/13 点击查看大图
加入融化的黄油拌匀
步骤5/13 点击查看大图
加入过筛的白鲨蛋糕粉拌匀
步骤6/13 点击查看大图
搅拌到粘稠可以滴落的状态，如果太干，可以加点蛋液调节
步骤7/13 点击查看大图
装入裱花袋，剪一个很小的口
步骤8/13 点击查看大图
电饼铛只开下火。温度上来后关掉开关
步骤9/13 点击查看大图
将裱花袋里的面糊画圈的方式挤在锅里。定型后取出
步骤10/13 点击查看大图
趁热卷起开
步骤11/13 点击查看大图
可以用一半的面糊加适量抹茶粉做成抹茶味的蛋卷
步骤12/13 点击查看大图
烤箱中层150度，烘烤10分钟定型，让蛋卷变脆。
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出炉放凉即可。

小贴士

1、抹茶粉加少许热水调成糊状再放进原味面糊里。 2、每次先打开开关预热，挤面糊的时候关火，这样蛋卷不会糊。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-14

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