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包子的做法

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包子

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中筋面粉 750克

、

白糖 22克

、

无铝泡打粉 6克

、

酵母 9克

、

水 380克

、

猪油 20克

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
380至400克的温水加酵母，，泡打粉加入面粉中搅拌均匀，加入水，搅拌均匀，和成面团加入20克猪油，色拉油也行，揉成光滑的面团发酵，发酵至2倍大，在揉一遍，醒面15分钟，包上馅料，进行二次发酵，然后上锅蒸15分钟

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-15

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