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【虾滑肥牛响铃卷】

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炎炎夏日没有食欲，那一定要试试这道【虾滑肥牛响铃卷】。响铃卷吸饱了浓郁的番茄汁，虾滑的鲜、肥牛的肉香层层包裹，一口爆汁。一定要这个汤汁泡饭哟，真的会舔盘。参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

响铃卷 6个

、

肥牛卷 12个

、

虾滑 300克

、

生抽 2勺

、

白糖小半勺

、

清水 200ml

、

蚝油 1勺

、

番茄酱 1勺

、

盐 5克

、

淀粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
食材：虾滑肥牛响铃卷、去皮蕃茄丁、调好的料汁、葱段、蒜末、小米辣、香菜碎
步骤2/16 点击查看大图
调料汁
步骤3/16 点击查看大图
卷响铃卷
步骤4/16 点击查看大图
锅中热油下葱段、蒜末
步骤5/16 点击查看大图
葱段蒜末炒香，下蕃茄丁
步骤6/16 点击查看大图
翻炒
步骤7/16 点击查看大图
番茄翻炒出汁水（这种出沙状态）
步骤8/16 点击查看大图
放入响铃卷
步骤9/16 点击查看大图
倒入料汁
步骤10/16 点击查看大图
大火烧开盖盖焖煮6分钟左右
步骤11/16 点击查看大图
煮好后再大火咕嘟1-2分钟
步骤12/16 点击查看大图
撒点香菜碎
步骤13/16 点击查看大图
出锅咯～
步骤14/16 点击查看大图
开吃咯～
步骤15/16 点击查看大图
一层虾滑一层肥牛裹满番茄汤汁～绝了
最后一步点击查看大图
汤汁泡饭，我吃了两碗米饭

小贴士

用温水泡响铃卷哟，摊开卷和卷起来的时候温柔一点哟，小心会破。还有有的人怕肥牛和虾滑不容易煮熟的话，中小火煮几分钟后就小火再焖煮一下哟。赶紧去试试吧！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-15

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