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蒜蓉蒸波龙的做法

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蒜蓉蒸波龙

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10~30分钟 | 切墩(初级)

龙虾 1只

、

糖适量

、

蚝油 1汤匙

、

生抽 1小匙

、

葱花适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
波龙一只，适当蒜瓣儿，小葱一根。
步骤2/5 点击查看大图
蒜瓣儿用拉蒜器拉碎，过水洗几遍要不做出来的蒜酱会苦，锅里放适量油，放入蒜末，适量盐，糖，蚝油，炒到变色预备好。
步骤3/5 点击查看大图
龙虾放尿（这步觉得有点残忍，所以等它差不多挂了我才操作），然后把头拆下来，虾尾切成两半，铺上蒜泥酱，撒上两勺料酒或者白酒。锅里放水，大火蒸10分钟。
步骤4/5 点击查看大图
出锅～
最后一步点击查看大图
撒上灵魂葱花儿，鲜就一个字～！

小贴士

蒜末要洗防止蒜酱做出来苦，龙虾放尿，要不会腥。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-16

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