是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

醪糟荷包蛋的做法

点击查看大图

醪糟荷包蛋

浏览 1.0万 · 收藏 23

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

醪糟荷包蛋，是一道以醪糟、鸡蛋为主料制作的！在这里我选用的是四川大竹县的东柳醪糟。东柳醪糟固、液分明，汁水晶莹润滑、清澈；可溶性固形物达到20%，固形物含量达到40%，呈现V型整体状；味醇厚爽甜，入口化渣；含有人体所需的17种氨基酸和多种维生素

食材清单加入采购清单

土鸡蛋 2个

、

醪糟 3勺

、

红糖 1勺

、

枸杞 5g

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1：锅中倒入直饮水烧来后放醪糟，红糖（或者冰糖），煮化至自己合适的甜度，更酒香味。然后关小火打入鸡蛋小火慢煮至鸡蛋成型刚熟（带点糖心跟好吃，注意鸡蛋下锅时先不要搅拌它）。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-16

换个做法

醪糟荷包蛋的相关分类

老冰棍糖蒜麻辣小龙虾蚕豆竹笋豌豆更多

醪糟荷包蛋的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许