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甜咸酸猪肝炒菠萝

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菠萝酸酸甜甜，用它入菜做甜咸酸，特别消食开胃，是夏天必备的好菜品。参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

菠萝 1个

、

番茄 1个

、

猪肝 100克

、

葱 1根

、

盐 1克

、

白糖 20克

、

油 20克

、

煮猪肝的盐适量

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
美味开胃菜
步骤2/15 点击查看大图
猪肝先用清水加适量盐煮熟备用。
步骤3/15 点击查看大图
粉粉的猪肝切片备用
步骤4/15 点击查看大图
番茄洗净切片
步骤5/15 点击查看大图
菠萝去皮
步骤6/15 点击查看大图
菠萝去掉菠萝目
步骤7/15 点击查看大图
切成块
步骤8/15 点击查看大图
葱洗净切段
步骤9/15 点击查看大图
热锅下油烧热，放入猪肝煸炒几下。
步骤10/15 点击查看大图
下入菠萝再翻炒
步骤11/15 点击查看大图
下入番茄
步骤12/15 点击查看大图
加入少许开水煮沸，加入白糖、盐调味。
步骤13/15 点击查看大图
最后放入葱段翻炒一下即可熄火。
步骤14/15 点击查看大图
装盘。
最后一步点击查看大图
准备吃啦

小贴士

猪肝煮熟后再回锅，炒出来会特别香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-16

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