红烧黄辣丁
黄辣丁也叫黄骨鱼,昂刺鱼,富含高蛋白质、DHA以及微量元素是很好的补身佳品。 帮助增强体质,肉质鲜嫩软烂,体质弱以及小孩老人。
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步骤1/7
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黄辣丁洗干净,去除内脏,开水烫一下刮掉表皮粘液可以去除土腥味
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步骤2/7
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准备好出门食材,这个菜需要的调料很多哦
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步骤3/7
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大蒜煸炒出香味
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步骤4/7
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加入豆瓣豆豉,花椒粉,葱白,辣椒酱,炒香香
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步骤5/7
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加入鱼肉煸一下,注意尽量少翻炒
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步骤6/7
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加入白开水,醪糟提香倒入生抽,加入豆腐焖煮20分钟,出锅前加入白砂糖
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最后一步
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出锅啦
黄辣丁可以先用开水烫掉粘液除腥
焖煮尽量少翻动避免肉质碎烂
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-17
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