酸汤巴沙鱼
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夏天离不开凉拌菜～
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烹饪步骤
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步骤1/3
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准备好蒜末、小米辣、白芝麻、辣椒面浇上热油，调入生抽、陈醋、少许老抽、蚝油、白糖、盐、鸡精、花椒油搅拌均匀备用；
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步骤2/3
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巴沙鱼切块，放入料酒、胡椒粉、淀粉抓拌均匀腌制10分钟；锅中将水烧开，放入切好的巴沙鱼煮熟捞出；
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最后一步
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盛一勺煮鱼的水将调好的料汁冲开，放入鱼块、撒上香菜、尖椒即可～
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-07-18 · 山西
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