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超过瘾一锅出-酸汤鱼片火锅的做法

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超过瘾一锅出-酸汤鱼片火锅

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天热不想出门，在家吹着空调来个简单的鱼火锅不错哦！

食材清单加入采购清单

巴沙鱼柳 1条

、

料酒 1勺

、

盐 1勺

、

胡椒粉 1勺

、

蛋清 1个

、

淀粉 1勺

、

油 1汤匙

、

金针菇 200克

、

小青菜 4颗

、

黄豆芽 200克

、

青红尖椒各2个

、

蒜瓣 2个

、

盐 1勺

、

香油适量

、

酸汤肥牛酱 1包

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
冰箱里翻出龙利鱼柳，蟹肉棒和蟹子鱼丸，蔬菜有豆芽、金针菇和油菜
步骤2/5 点击查看大图
鱼柳切成厚片，放蛋清，料酒、胡椒粉和少许淀粉抓匀腌制一会儿。宜盾普多功能锅设置火锅模式，先把蔬菜焯水断水生，特别是豆芽，去除豆腥味。鱼片煮一下去除浮沫。
步骤3/5 点击查看大图
锅中放油爆香蒜末，放酸汤肥牛酱炒香。放水煮开后加入所有食材。
步骤4/5 点击查看大图
开锅直接端锅上桌！可以开吃啦！
最后一步点击查看大图
一大锅，超级方便，好吃极了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-19

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