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酸辣下饭凉拌茄子蒸茄子

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茄子的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍，是抗癌高手：茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治癌症有一定效果。此外，茄子还有清退癌热的作用。参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

茄子 1个

、

蒜蓉酱 4勺

、

小葱 1根

、

醋一勺

、

生抽一勺

、

蚝油一勺

、

小米辣一个

、

白芝麻适量

、

白糖 2勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
茄子切条
步骤2/5 点击查看大图
上锅蒸10分钟左右
步骤3/5 点击查看大图
葱，小米辣，白芝麻淋热油，后加生抽，醋，糖，蒜蓉酱，蚝油（图片没拍全）
步骤4/5 点击查看大图
酱汁淋于蒸好的茄条上即可
最后一步点击查看大图
下饭

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-20

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