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西葫芦爆蛋，清清爽爽的一道快手菜。

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沐夏美食

西葫芦是葫芦科、南瓜属一年生蔓生草本，呈圆筒形，果形较小，果面平滑，以采摘嫩果供菜用，具有增强体质、降压、润泽肌肤的作用。 参与活动: #菜谱有奖征集|刘畊宏女孩的一日三餐#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
鸡蛋 6个
、
西葫芦 300克
、
葱花 10克
、
盐 6克
、
鸡精 5克
、
胡椒粉 少许
、
小红椒 1个
烹饪步骤
小贴士

这道菜属于煎炒类型的菜，不要翻炒的太勤快，先煎定型在炒两下就可以了，锅里油可以多放一点鸡蛋好炒。不喜欢吃辣的小红椒可以不放。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-20

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