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锅包肉的做法

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锅包肉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪里脊肉 400克

、

土豆淀粉 250克

、

胡萝卜丝少许

、

姜丝少许

、

香菜 1根

、

白糖 55克

、

生抽 1勺

、

玉米淀粉少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
土豆淀粉放入清水浸泡半个小时，沉淀后把水倒掉
步骤2/5 点击查看大图
肉切片，香菜胡萝卜姜切丝，白糖、生抽、白醋、玉米淀粉混合均匀备用。
步骤3/5 点击查看大图
土豆淀粉放入肉片里抓拌均匀
步骤4/5 点击查看大图
起锅烧油七成油温把肉片一片一片的放下去炸，炸定型后捞起，升高油温再次复炸至酥脆捞出。
最后一步点击查看大图
放入少许油放入姜萝卜香菜丝倒入料汁和肉片翻炒均匀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-20

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