炖羊蝎子
三伏来哒,一顿羊蝎子补补阳气!
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步骤1/6
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羊蝎子解冻!
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步骤2/6
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羊蝎子解冻后,泡水洗,洗到没有血水,也可以绰水。
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锅里给少许油,洋葱下锅煎炒到化,给生姜、干红辣、八角、辣椒酱、桂皮炒香,然后羊蝎子下锅翻炒,肉变色,给少许盐,老抽上色,倒入啤酒盖锅盖焖烧!
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步骤4/6
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烧开后,倒入炖锅,加入冰糖炖!
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步骤5/6
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嘎嘎香,砂锅沌1小时左右!
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最后一步
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最后撒上葱花,真好吃!三伏天要吃羊肉哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-20
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