家庭版宫保鸡丁
酸甜口味,开胃又下饭
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步骤1/14
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所用食材如图
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步骤2/14
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鸡肉去掉多余油脂切丁,加1小勺味达美臻品料酒
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步骤3/14
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加1小勺六月鲜柠檬蒸鱼酱油
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步骤4/14
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加2克胡椒粉,2克盐,半勺淀粉抓匀腌制
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步骤5/14
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干辣椒葱切段,姜切片,花椒冲洗干净
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步骤6/14
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碗中加入2大勺白糖,2大勺香醋,半勺淀粉,1大勺六月鲜柠檬蒸鱼酱油
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步骤7/14
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加1勺味达美臻品料酒
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步骤8/14
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加适量水搅匀备用
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步骤9/14
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油热倒入鸡丁滑熟盛出
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步骤10/14
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锅中留少许底油,放入料头炒香
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步骤11/14
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倒入鸡丁翻匀
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步骤12/14
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倒入料汁,中小火收汁
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步骤13/14
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汤汁浓稠关火,加入油炸花生米拌匀立即出锅
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最后一步
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酸甜开胃的宫保鸡丁
1.料汁根据自己口味可调整,酸一些,甜一点只要自己喜欢就好
2.鸡肉不要炒太久,做出来不会柴的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-20
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