凉拌木耳苦瓜
夏日炎炎,没有胃口的时候,可以试试各种让人胃口大开的凉拌菜。 中医认为苦味可以调整人体阴阳平衡,具有消暑退热、除烦提神等功效,今天就来做个鲜美可口的凉拌木耳苦瓜 参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#
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步骤1/11
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苦瓜对半切开后去瓤切片,放入凉水中浸泡一会儿
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步骤2/11
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木耳泡发后去蒂洗干净
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步骤3/11
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放入开水中汆熟
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步骤4/11
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过几次凉水
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步骤5/11
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放入冰块浸凉,捞出沥干水分放入容器中
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步骤6/11
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姜蒜切碎
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步骤7/11
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放入姜蒜、红油辣椒
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步骤8/11
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放入蚝油、陈醋
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步骤9/11
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放入生抽、花椒油
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步骤10/11
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拌匀
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最后一步
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装盘食用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-20
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