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无黄油曲奇的做法

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无黄油曲奇

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很多宝妈想给孩子做零食，但家里没有黄油或者烤箱，那这款饼干就符合要求啦

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10~30分钟 | 切墩(初级)

低粉 210g

、

玉米油 120g

、

糖粉 70g

、

炼乳 25g

、

鸡蛋 2个

、

盐 2克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡蛋打入干净无水的盆里，加入盐和糖，搅拌至白糖融化，蛋液呈奶白色
步骤2/9 点击查看大图
玉米油分多次加入，每次加入后都搅拌均匀让油乳化
步骤3/9 点击查看大图
最后是这样粘稠的沙拉酱的状态，再加入炼乳搅拌均匀
步骤4/9 点击查看大图
筛入低筋面粉
步骤5/9 点击查看大图
搅拌至无干粉
步骤6/9 点击查看大图
装入裱花袋，挤到烤盘里
步骤7/9 点击查看大图
烤箱175度上下火烤15分钟（具体情况看自家烤箱）
步骤8/9 点击查看大图
这个状态就是熟了
最后一步点击查看大图
晾凉后装入密封的罐子里，防止返潮

小贴士

第一次做可以把食材减半，避免失败浪费材料

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-21

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