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凉拌鸡胸脯肉的做法

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凉拌鸡胸脯肉

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鸡胸脯肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中蛋白和磷脂的重要来源之一。鸡胸脯肉有益五脏，补虚损，补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。参与活动: #菜谱有奖征集|刘畊宏女孩的一日三餐#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸脯肉 200克

、

香菜 10克

、

蒜 10克

、

姜 5克

、

花椒 3克

、

八角 3克

、

糖 1勺

、

自制辣椒油 4勺

、

醋 2勺

、

盐 2匙

、

味精 0.2匙

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
新鲜的鸡胸脯肉洗净备用
步骤2/15 点击查看大图
鸡胸脯肉放入锅中添加适量清水再放入姜片、花椒、八角
步骤3/15 点击查看大图
放入调味料一品鲜酱油、蚝油、糖大火煮起来
步骤4/15 点击查看大图
鸡胸脯肉在煮的时候会有浮沫切记一定要取出
步骤5/15 点击查看大图
鸡胸脯肉煮十五分钟熟透即可
步骤6/15 点击查看大图
鸡胸脯肉取出晾凉至不烫手
步骤7/15 点击查看大图
需要耐心的把鸡胸脯肉撕成丝状
步骤8/15 点击查看大图
撕好的鸡胸脯肉摆入盘中
步骤9/15 点击查看大图
自制辣椒油、糖、味精、醋、盐拌匀淋在鸡胸脯肉上
步骤10/15 点击查看大图
撒上香菜提鲜
步骤11/15 点击查看大图
看着就感觉超级有食欲噢
步骤12/15 点击查看大图
鸡胸脯肉入口香辣鲜嫩好吃到停不下来的节奏
步骤13/15 点击查看大图
将酱料拌匀入味吃起来更加爽口这道美味也是减脂最佳食材
步骤14/15 点击查看大图
鸡胸脯肉脂肪含量极少非常适合减肥的小伙伴们吃噢
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热爱美食热爱生活的人一定会有好运气哦

小贴士

鸡胸脯肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中蛋白和磷脂的重要来源之一。鸡胸脯肉有益五脏，补虚损，补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-22

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