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火腿香葱卷的做法

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火腿香葱卷

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食材清单加入采购清单

高筋面粉A 150g

、

糖A 15g

、

奶粉A 1大匙

、

盐A 1/2匙

、

酵母A 1/2匙

、

鸡蛋A 1个

、

清水A 50ml

、

黄油 15g

、

火腿肠 50g

、

葱花 15克

、

沙拉酱（1+1/2)大匙

、

土豆泥 30g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材（土豆烧熟捣成泥30克加入面粉、水、酵母、鸡蛋、糖、盐、奶粉揉成面团，稍揉一会儿加入黄油再揉五分钟）盖上保鲜膜第一次发酵）（香葱火腿切小丁）
步骤2/10 点击查看大图
第一次发酵完成，排气静置15分钟，擀成长方形，下方按略薄
步骤3/10 点击查看大图
抹上沙拉酱
步骤4/10 点击查看大图
撒上火腿香葱丁
步骤5/10 点击查看大图
面皮由上向下卷起，收口捏紧
步骤6/10 点击查看大图
切成六份
步骤7/10 点击查看大图
面团切口朝上，在烤盘中摆好，盖上保鲜膜再次发酵
步骤8/10 点击查看大图
发酵完成（碰面团有种轻柔的感觉）
步骤9/10 点击查看大图
烤箱预热200度，以上下火180度烤18-20分钟
最后一步点击查看大图
出炉后散热，吃不完就放冰冻

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-22

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