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可颂牛角包

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可颂牛角包的酥甜，都让我给承包啦～参与活动: #菜谱有奖征集|刘畊宏女孩的一日三餐#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 掌勺(高级)

高筋面粉 400克

、

牛奶 200毫升

、

细砂糖 50克

、

无盐黄油 60克

、

酵母 4克

、

盐 3克

、

油 36毫升

、

鸡蛋(蛋液) 2个

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
加入除了黄油所有材料，混合均匀
步骤2/18 点击查看大图
发酵至两倍大
步骤3/18 点击查看大图
均等分
步骤4/18 点击查看大图
滚圆静置15分钟
步骤5/18 点击查看大图
擀扁
步骤6/18 点击查看大图
涂上软化好的黄油
步骤7/18 点击查看大图
依次覆盖
步骤8/18 点击查看大图
全部覆盖好
步骤9/18 点击查看大图
冷冻1小时
步骤10/18 点击查看大图
擀扁
步骤11/18 点击查看大图
划出形状
步骤12/18 点击查看大图
开卷
步骤13/18 点击查看大图
卷成这样
步骤14/18 点击查看大图
静置2小时（一定要2小时一样，这样才会酥）
步骤15/18 点击查看大图
涂上蛋液
步骤16/18 点击查看大图
烤箱200°烤10分钟，转180°烤6分钟
步骤17/18 点击查看大图
做好啦
最后一步点击查看大图
美滋滋

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-23

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