盐菜疙瘩面块
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烹饪步骤
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步骤1/4
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放入猪油烧热,倒入芽菜,炒一炒之后放入四季豆(这里可以放一点姜丝和芽菜一起炒,会更香,我本人不爱吃姜,就不放了)
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步骤2/4
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倒入冷水,烧开的时候放入土豆和西红柿,蒜。小火煮半个小时。
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步骤3/4
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放入肉片,(为什么要选夹缝肉,夹缝肉吃起不卡牙齿,肥瘦均匀,口感很好。)煮熟以后,放入自己扯的面皮。看面皮大小厚薄,我这里煮的是五分钟就OK了。最后一步开始调味,为什么要在后面才放,因为里面放了有盐菜会越煮越咸,所以跳到最后一步放入调料。
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最后一步
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开吃。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-23
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