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老北京打卤米粉

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心清似水淡若云

夏日炎炎～来一碗打卤米粉 黄花的脆嫩、香菇的清香 梅花肉的脆嫩、花椒的香麻 然后这一碗卤汁、那么经典 参与活动: #味达美｜名厨汁味正当夏 一招解锁好食光#
食材清单 加入采购清单
五花肉 三两
、
木耳 一把泡发
、
蘑菇 十朵左右泡发
、
腐竹 二三根泡发
、
面筋 一二个
、
鲜虾 七八个
、
西红柿 一个大一点的
、
黄花菜 一把泡发
、
生抽 适量
、
花椒大料 适量
、
葱姜 适量
、
蘑菇精 少量
、
香油 一小勺
、
土豆淀粉 二大勺
、
鸡蛋 一个
烹饪步骤
小贴士

梅花肉可以换成五花肉

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-24

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