蒸面条
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步骤1/11
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起锅烧水,水烧开后把湿面条平铺在蒸屉上蒸10分钟,买这种细面条比较好吃一点,蒸十分钟后放置一边
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步骤2/11
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把五花肉切片,豆角洗净切段,土豆切片,豆芽洗净备用
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步骤3/11
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大蒜拍碎,香葱两颗切段,香叶一片八角一个,干辣椒两个切段,姜切丝备用
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步骤4/11
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锅内放入少量食用油,油烧热后放入五花肉煸炒
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步骤5/11
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五花肉煸炒成焦黄色后放入大蒜、姜丝、干辣椒、香葱、八角、香叶煸炒出香味
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步骤6/11
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加入豆角,土豆片后,再依次放入4勺老抽、3勺生抽、2勺蚝油,3勺盐翻炒均匀,后面加入面条后不需要再放盐啦
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步骤7/11
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翻炒均匀后再放入豆芽煸炒2分钟后加入开水没过食材烧开关火
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步骤8/11
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把蒸好的面条放入菜中和菜汤一起翻拌均匀
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步骤9/11
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把拌好的面再次放入蒸屉中中火蒸10分钟
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步骤10/11
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关火后就可以盛出开饭啦
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最后一步
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特别好吃哦,菜汤把面条浸的很入味,不过菜汤也不要加太多哦,加太多的话面条比较容易粘成一坨
1.叮咚买菜上的苏式细面做出来比较好吃劲道,不容易粘牙
2.面条少的话菜汤不要加太多哦,太多的话面容易坨
3.爱吃大蒜的伙伴配上这碗面真的是太好吃了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-24
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