蒜蓉小龙虾
夏天必备!配或者酸梅汤都是绝绝子!
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步骤1/6
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买好的小龙虾可以请老板收拾好(剪去虾头,扯虾线),洗净小龙虾
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步骤2/6
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小龙虾过油锅,全部变红就捞起来。
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步骤3/6
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锅里留底油,炸香蒜蓉(用水先淘洗过),炸到变黄。
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步骤4/6
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倒入小龙虾和姜丝翻炒,加入一罐啤酒约500毫升。
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步骤5/6
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加入生抽两勺,白糖一匙,盐适量,耗油一勺调味。烧开后放小米辣圈,加盖烧15分钟左右。
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最后一步
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起锅前放点鸡精,撒葱花。
放了小米辣有点微辣的口感,不吃辣的可以不放。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-24
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