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【姜爆鸭】这样做，一人一只鸭都不够吃！的做法

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【姜爆鸭】这样做，一人一只鸭都不够吃！

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想告诉全世界这个把饭底都叨光的姜爆鸭做法，你必须安排！冬吃萝卜夏吃姜，在闷热的伏天来点香辣开胃的鸭子吃吃吧！汤汁拌饭拌面都是一绝，照这个做法做一点腥味都没有，不好吃你找我！参与活动: #菜谱有奖征集|刘畊宏女孩的一日三餐#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

鸭子半只

、

姜/仔姜 1个

、

蒜 6瓣

、

剁椒 3个

、

线椒 3个

、

小米辣 3个

、

干辣椒 3个

、

花椒 10粒

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1. 准备的配料如上，有钱肉切块就行。
步骤2/4 点击查看大图
2. 热锅冷油（少油）油热倒鸭肉块，煸出油脂再加2勺料酒、姜片和辣椒们翻炒。
步骤3/4 点击查看大图
3. 加入1勺老抽，2勺生抽和适量盐爆炒收汁，出锅。
最后一步点击查看大图
4. 酱酱，吃吧吃吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-25

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