日式牛肉拌米粉
一碗日式风味牛肉拌米粉，用丘比沙拉汁来做， 0脂肪的日式酸醋汁口味， 只要简单几步，就能在这炎夏中尝到最美的味道！ 参与活动: #解锁好吃好玩的酷炫暑期 就来丘比小能手料理课堂#
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步骤1/21
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准备好米粉、牛肉、丘比沙拉汁、鸡蛋和小葱。
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步骤2/21
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牛肉切薄片。
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步骤3/21
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牛肉中加入盐。
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步骤4/21
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再加入料酒。
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步骤5/21
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加入酱油。
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步骤6/21
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加入生粉。
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步骤7/21
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充分拌匀。
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步骤8/21
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加入1勺色拉油拌匀。
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步骤9/21
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拌匀牛肉备用。
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步骤10/21
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锅中水烧开，放入米粉。
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步骤11/21
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米粉煮至熟。
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步骤12/21
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鸡蛋洗净放入水中煮开后，转弱中火煮6分30秒。
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步骤13/21
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煮好的鸡蛋捞出放入冰水中冷却备用。
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步骤14/21
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煮好的米粉冲冷水，（可用冰矿泉水冲洗）去掉米浆。
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步骤15/21
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将米粉放入碗中。
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步骤16/21
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锅中水烧开，放入牛肉。
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步骤17/21
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牛肉煮至变色。
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步骤18/21
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捞出牛肉。
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步骤19/21
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将牛肉盖在米粉上。
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步骤20/21
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淋上丘比沙拉汁。
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最后一步
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鸡蛋去壳切半放在米粉上，撒上葱花、熟芝麻碎。
喜欢吃辣的，可以加入一些小米辣和蒜末，也是别有一番风味的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-07-26
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