拌花蛤
鲜香爽辣的花蛤是我在这个季节里的最爱
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步骤1/6
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起锅烧水,冷水下锅洗净的花蛤
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步骤2/6
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将开口的花蛤都捡出来
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步骤3/6
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将不带肉肉的空壳扔掉,留下带肉的另一半
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步骤4/6
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准备好所需材料
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步骤5/6
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用海鲜酱油、蚝油、白糖、芥末、香醋、盐调一碗料汁
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最后一步
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将料汁,和香菜、小葱段、小米辣、蒜片倒入花蛤中,抓拌均匀装盘即可
在煮花蛤的过程中,不要煮太久,久了花蛤的肉就不嫩了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-26
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