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红烧基围虾的做法

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红烧基围虾

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最简单的快手菜之一！相比较于鱼肉、禽肉，虾的脂肪含量更少哦。参与活动: #菜谱有奖征集|刘畊宏女孩的一日三餐#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

基围虾 1斤

、

葱姜蒜适量

、

油适量

、

料酒适量

、

大葱小半根

、

生抽一大勺

、

老抽一小勺

、

蚝油一小勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
基围虾清洗干净，有时间呢可以挑去虾线再红烧，没得空呢，吃的时候再取也一样啦
步骤2/6 点击查看大图
大葱，老姜切好，起锅烧油，锅热下葱姜爆香。放点大蒜也可以的，我这次没放
步骤3/6 点击查看大图
翻炒均匀，待变色时，放料酒，生抽，老抽，耗油调味，翻炒一下。
步骤4/6 点击查看大图
加少许开水，焖煮几分钟。不喜带汤汁的，少放一点开水即可。因为调料的盐分足够了。我们娃吃的清淡，就没有再放盐。口味随自己喜好
步骤5/6 点击查看大图
最后收汁前，可以加少许白糖，鸡精调味。
最后一步点击查看大图
简单省时又可口的一道菜就好啦。和这个季节最配啦，来杯也阔以啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-26

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