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糖醋莲藕、夏天是莲藕的季节、怎么能错过的做法

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糖醋莲藕、夏天是莲藕的季节、怎么能错过

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莲藕 2节

、

红椒一个

、

白醋适量

、

白糖适量

、

盐少许

、

鸡精少许

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
今天买了2节藕10元
步骤2/14 点击查看大图
去除外皮
步骤3/14 点击查看大图
切薄薄的片
步骤4/14 点击查看大图
用清水浸泡一会儿、放点白醋防止发黑
步骤5/14 点击查看大图
浸泡好的莲藕、清水冲洗干净、红椒是配色的、安自己的喜好切、准备好白醋和白糖。
步骤6/14 点击查看大图
锅中放入适量香油、油热
步骤7/14 点击查看大图
放入莲藕下锅炒
步骤8/14 点击查看大图
大火翻炒
步骤9/14 点击查看大图
加入少许盐
步骤10/14 点击查看大图
在加入适量的白醋、（香醋也可以）醋放多少安自己的喜好
步骤11/14 点击查看大图
在加入适量的糖
步骤12/14 点击查看大图
继续翻炒
步骤13/14 点击查看大图
在加少许味精调味即可
最后一步点击查看大图
这个糖醋莲藕就完成了

小贴士

莲藕又名藕丝菜、莲菜，为睡莲科多年生水生草本植物荷(莲)的肥大根茎，微甜而脆，是老幼妇孺、体弱多病者的滋补佳珍。具有清热凉血、止血补血、减肥等功效。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-27

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