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油泼面的做法

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油泼面

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

烩面片 3片

、

大蒜 2瓣

、

小葱 2根

、

椒盐 2克

、

白糖 3克

、

辣椒粉 1勺

、

味达美清香米醋 1勺

、

味达美臻品蚝油 1勺

、

味达美初榨原酿生抽 2勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备主要食材：烩面片，大蒜，香葱
步骤2/10 点击查看大图
大蒜和小葱切碎备用
步骤3/10 点击查看大图
烩面切宽片，拉薄
步骤4/10 点击查看大图
锅中放清水，把拉好的面放锅中煮3分钟左右
步骤5/10 点击查看大图
煮面期间调料汁：味达美初榨原酿生抽2勺
步骤6/10 点击查看大图
味达美清香米醋一勺
步骤7/10 点击查看大图
味达美臻品蚝油一勺，白糖3克
步骤8/10 点击查看大图
煮好的面过凉水后放入碗中，淋上混合好的料汁
步骤9/10 点击查看大图
放辣椒粉，椒盐，小葱，蒜末，烧一点热油泼在辣椒蒜末上面
最后一步点击查看大图
一份酸辣爽口的油泼面制作完成，夏季来一碗可增进食欲，开胃下饭

小贴士

1.油一定要烧热再泼，能激发辣椒和蒜香味道 2.面的种类可根据爱好随意更换

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-28

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