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水晶鸡蛋

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这个既是鸡蛋又不是鸡蛋，可以当它作甜品，颜值高具有观赏性，还可以拿来玩参与活动: #上传健康吃蛋日记赢圣迪乐丰厚大奖#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 8个

、

西蓝花若干

、

玉米粒少许

、

胡萝卜适量

、

白凉粉 40克

、

砂糖 20克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
500克纯净水兑入20克砂糖
步骤2/9 点击查看大图
然后是40克白凉粉，煮一下加热，让白凉粉完全融化
步骤3/9 点击查看大图
取8个鸡蛋的蛋壳，鸡蛋的蛋清蛋黄别浪费了，可以先做个戚风蛋糕，记得磕鸡蛋的时候仔细一点，磕大头这边，尽量口开小一点
步骤4/9 点击查看大图
放入西蓝花，玉米粒或胡萝卜，也可以放点水果，切成小块
步骤5/9 点击查看大图
然后把加热的白凉粉液倒入蛋壳里
步骤6/9 点击查看大图
冰箱冷藏至少一小时，待白凉粉液凝固，就可以脱壳了
步骤7/9 点击查看大图
脱去外壳的透明鸡蛋摇身一变成了观赏物
步骤8/9 点击查看大图
是不是晶莹剔透，加了水果会更好看的
最后一步点击查看大图
对半切开，喂粉丝先吃

小贴士

这个夏天可以当做甜品，放冰箱里拿出来可以解暑，抛砖引玉大家也可以自定义一些食材放进去

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-29 · 湖北省

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