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白菜饺子的做法

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白菜饺子

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感觉一个世纪都没有吃过饺子，突然间就想吃这一口，家里肉是有的，去买了一颗白菜和葱，想着夏天清爽一点的口味吧不想放太多

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五花肉一块

、

白菜一颗

、

葱一把

、

生抽 3勺

、

老抽半勺

、

蚝油一勺

、

糖适量

、

胡椒粉适量

、

小米辣 3个

、

香菜适量

、

紫菜一把

、

大蒜生姜适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
锅里水烧开加入适量油洗干净的白菜放进去烫30秒左右捞出来挤干水分
步骤2/12 点击查看大图
肥瘦相间的五花肉洗干净，剁成肉糜少量多次加入葱水搅打至上劲
步骤3/12 点击查看大图
然后打入一个鸡蛋，加入一勺生抽少许蚝油半勺老抽，一丢丢鸡粉，胡椒粉糖搅拌均匀
步骤4/12 点击查看大图
挤干水分的白菜切成这样的小碎放到肉上面
步骤5/12 点击查看大图
放入多一点的葱花，少许生姜末这里的话，你们可以换成别的配菜也是可以的
步骤6/12 点击查看大图
搅拌均匀就可以了，然后冰箱里最好冷藏一会儿再包会更容易些
步骤7/12 点击查看大图
找一个稍微深一点的汤碗，放入少许大蒜生姜沫，小米辣辣椒面，加入少许烧热的油淋上去
步骤8/12 点击查看大图
加入两勺生抽半勺蚝油半勺醋，盐鸡粉
步骤9/12 点击查看大图
刚好看见有紫菜和小虾米也放了些进去
步骤10/12 点击查看大图
饺子包好煮好以后放一些煮饺子的汤进去再把饺子也放进去碗里就可以了，喜欢吃香菜的，还可以放一些香菜
步骤11/12 点击查看大图
这个真的好吃又不腻，可以白菜多放一些哦只不过焯水以后要彻底挤干水分
最后一步点击查看大图
在喜欢的状态里生活，做自己，生活不在富足，而在于满足

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-29 · 江苏省

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