嫩炒牛肉
不需要什么配菜，这道菜所有的关键全在牛肉的腌制上，腌到位后稍微一翻炒就特别鲜嫩可口。
-
步骤1/4
点击查看大图
腌制牛肉：牛腱子肉切薄片，加入生抽1勺，耗油1勺，料酒1勺，淀粉1勺，白胡椒粉1/3勺，顺时针搅拌均匀后加入几滴食用油，再用手搅匀即可。最后一定要加食用油，这样就能把牛肉的水分锁住了。腌制半个小时。
-
步骤2/4
点击查看大图
等待牛肉腌制的过程中准备别的，姜切条，蒜切沫，干辣椒和香菜切几下。
-
步骤3/4
点击查看大图
起锅烧油，油热后下辣椒姜蒜，炒香后倒入腌制好的牛肉开始翻炒。牛肉炒至变色后加入一勺生抽，少许盐，放入香菜继续翻炒几下即可出锅。
-
最后一步
点击查看大图
出锅，牛肉特别嫩。非常美味。
喜欢吃辣的可以多放点辣椒。一个辣椒小朋友吃也不会觉得辣。配米饭或者馒头都很绝。特美味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-07-29 · 海南省
嫩炒牛肉的相关分类
嫩炒牛肉的相关推荐
-
#春日尝鲜#这盘香芹炒素鸡太上头，连炫两碗饭
134121人看过 -
冰糖葫芦（微波炉版）
195222人看过 -
冬笋青椒炒牛肉（嫩）
34044人看过 -
小炒牛肉（肉嫩味香）
7659259人看过 -
小炒嫩牛肉
82779人看过 -
香蕉巧克力芝士蛋糕#春日尝鲜#
189074人看过 -
超下饭的红烧茄子
132765276人看过 -
年味，馋哭邻居小孩的草莓冰糖葫芦
255332人看过 -
牛肉怎么变才够嫩？试试这道子姜炒牛肉，微辣的口感好吃又开胃！
26410人看过 -
香菜嫩牛肉
187982人看过 -
经典凉菜蒜香拍黄瓜
35659382人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#糖葫芦
143983人看过
