嫩炒牛肉
不需要什么配菜，这道菜所有的关键全在牛肉的腌制上，腌到位后稍微一翻炒就特别鲜嫩可口。
-
步骤1/4
点击查看大图
腌制牛肉：牛腱子肉切薄片，加入生抽1勺，耗油1勺，料酒1勺，淀粉1勺，白胡椒粉1/3勺，顺时针搅拌均匀后加入几滴食用油，再用手搅匀即可。最后一定要加食用油，这样就能把牛肉的水分锁住了。腌制半个小时。
-
步骤2/4
点击查看大图
等待牛肉腌制的过程中准备别的，姜切条，蒜切沫，干辣椒和香菜切几下。
-
步骤3/4
点击查看大图
起锅烧油，油热后下辣椒姜蒜，炒香后倒入腌制好的牛肉开始翻炒。牛肉炒至变色后加入一勺生抽，少许盐，放入香菜继续翻炒几下即可出锅。
-
最后一步
点击查看大图
出锅，牛肉特别嫩。非常美味。
喜欢吃辣的可以多放点辣椒。一个辣椒小朋友吃也不会觉得辣。配米饭或者馒头都很绝。特美味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-07-29 · 海南省
嫩炒牛肉的相关分类
嫩炒牛肉的相关推荐
-
一品锅
225463人看过 -
玉米面窝窝头----健康饮食
156726人看过 -
日食记 | 嫩煎鸡胸肉
32741605人看过 -
淄博烧烤料
70207人看过 -
清蒸鲈鱼
3169344人看过 -
萌厨娘口袋饼
80071人看过 -
秋季去燥解暑，少喝牛奶也喝绿豆汤，滋润养人
241588人看过 -
#夏日开胃餐#夏日爽口开胃凉拌菜
149695人看过 -
菜团子
98759人看过 -
山药饼
664044人看过 -
烤箱做蛋糕蒸蛋糕戚风蛋糕
283370人看过 -
荞麦大发糕
128659人看过
