减脂营养美食 | 菜团子
菜团子是一道特别棒的减脂营养美食,不仅是因为它既有蔬菜的清香又有猪肉的鲜香,同时还有粗粮的营养,真的是集万千好处于一身的超赞美食。 最重要的是,它吃起来特别的香,强烈推荐大家试一下! 参与活动: #菜谱有奖征集|刘畊宏女孩的一日三餐#
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步骤1/8
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将所有青菜焯水后捞出
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步骤2/8
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将焯水后的青菜放入料理机中搅成末,然后攥干水分备用
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步骤3/8
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在肉馅中倒入清水,沿同一方向充分搅拌至肉馅吸收水分,然后倒入食用油,充分搅拌均匀锁住肉馅中的水分,再倒入料酒,充分搅拌均匀
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步骤4/8
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继续放入蚝油和生抽,继续搅拌直至肉馅上劲
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步骤5/8
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将已经攥干水分的青菜放入肉馅中,充分搅拌均匀
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步骤6/8
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少量多次的放入玉米淀粉,增加肉馅的粘性和稳定性,重复呢混合均匀
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步骤7/8
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盘中倒入玉米粉,然后将肉馅裹上玉米粉团成团,放入蒸锅中
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最后一步
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蒸锅上气后蒸25分钟即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-29 · 北京市
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