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彩椒爆炒猪肚丝

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娜娜食堂

食用猪肚能够补充营养，补充气血，还能养胃，胃病患者可以适量食用猪肚来作为一种日常养胃的辅助食疗的方式。 猪肚属于一种营养价值较高的食物，富含蛋白质和各种维生素，还含有钙、铁等各种元素。猪肚可以和白胡椒炖在一起，白胡椒与猪肚炖汤食用后不仅能够补充营养，还能够健胃养胃，中和胃寒，缓解由胃寒导致的一些胃痛、胃胀气、腹泻等不适症状。 参与活动: #味达美｜名厨汁味正当夏 一招解锁好食光#
食材清单 加入采购清单
猪肚丝 500克
、
生姜 几片
、
大蒜 6瓣
、
青红黄彩椒 各半个
、
味达美生抽 2勺
、
味达美清香米醋 1勺
、
料酒 1勺
、
食盐 适量
、
白糖 1勺
、
老抽 半勺
、
白胡椒粉 2克
、
香油 半勺
、
水淀粉 2勺
烹饪步骤
小贴士

猪肚焯水时候放点料酒，更好去腥，炒制过程放入一勺味好美的清香米醋和白胡椒粉，中和了口感，使猪肚味道更加美味！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-30 · 北京

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