蒜蓉秋葵
秋葵是一种营养价值很高的保健蔬菜,秋葵含有果胶,多糖,维生素,纤维素,微量元素,黄酮类等成分。属于真正的蔬菜之王。夏天来个油泼版的蒜蓉秋葵,清清爽爽,解腻开胃,我用味达美的味极鲜酱油,米醋,蚝油来调汁,味道更鲜美,喜欢的做起来。 参与活动: #味达美|名厨汁味正当夏 一招解锁好食光#
-
步骤1/12
点击查看大图
秋葵洗净焯水过凉,为摆盘好看,把秋葵切的长度差不多,注意一点,秋葵先焯水过凉,后切,这样秋葵里面不会进去水分。
-
步骤2/12
点击查看大图
秋葵摆盘待用。
-
步骤3/12
点击查看大图
来调个料汁,1勺味极鲜酱油,1勺米醋,1勺蚝油,适量盐,一点点糖调好备用,再来半勺淀粉调制淀粉水,自制辣椒油备好。
-
步骤4/12
点击查看大图
适量蒜拍碎切末。
-
步骤5/12
点击查看大图
干锅加适量油,我比平时炒菜放的油少一点,待油温升高加入蒜末爆香。
-
步骤6/12
点击查看大图
倒入料汁,搅拌煮开。
-
步骤7/12
点击查看大图
加入淀粉水。
-
步骤8/12
点击查看大图
烧至汤汁浓郁。
-
步骤9/12
点击查看大图
加入一勺自制的辣椒油。
-
步骤10/12
点击查看大图
把料汁浇到摆好的秋葵上。
-
步骤11/12
点击查看大图
简单好做蒜香浓郁的蒜蓉秋葵上桌啦!
-
最后一步
点击查看大图
看着是不是很有食欲?试着做起来!
1.秋葵先焯水过凉后再切,这样秋葵中间不会进去水分。
2.想让秋葵更入味,可以一分两开。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-30 · 山东
蒜蓉秋葵的相关分类
蒜蓉秋葵的相关推荐
-
炒海螺丝
101308人看过 -
油焖尖椒
380659人看过 -
#山姆团圆宴# 肉香爆炒菜花
214612人看过 -
#养生打卡#清炒豌豆
210262人看过 -
凉拌鸡蛋腐竹
23628人看过 -
红烧肉
44844人看过 -
酱骨头
53290人看过 -
蒜蓉秋葵
20940人看过 -
家常肉末麻婆豆腐
1635484人看过 -
虎皮尖椒
16976人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁秋葵
104140人看过 -
#元宵节美食大赏#腊肠黄瓜炒杏鲍菇
128749人看过