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凉拌冰菜|夏日清爽凉拌菜的做法

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凉拌冰菜|夏日清爽凉拌菜

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冰菜表面覆盖着一层像冰晶一样的细胞，营养丰富、口感独特，夏天凉拌着吃最是清爽宜人。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

冰菜 300g

、

醋 2勺

、

白砂糖少许

、

酱油 1勺

、

辣椒圈 2个

、

蒜蓉适量

、

香油 1勺

、

蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/4
1️⃣冰菜洗好备用
步骤2/4
2️⃣水开之后，将冰菜放入烫一下，马上捞上来
步骤3/4
3️⃣冰菜过冷水，备用
最后一步
4️⃣调酱料：黑醋、生抽、蒜蓉、辣椒圈、香油（麻油）、白砂糖、蚝油，搅拌均匀，将酱汁淋在冰菜上

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-30 · 广东省

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