无油清爽拌茄子
夏季清爽的下饭神器,改自满族擂茄子。 参与活动: #味达美|名厨汁味正当夏 一招解锁好食光#
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步骤1/12
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食材备好
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步骤2/12
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茄子切段,土豆切滚刀块。上锅蒸至土豆熟透。
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步骤3/12
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辣椒香菜切段备用
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步骤4/12
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茄子用筷子挑开
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步骤5/12
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撕成条冷却一下
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步骤6/12
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加入土豆
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步骤7/12
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三勺黄豆酱
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步骤8/12
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一勺蚝油提鲜
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步骤9/12
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两勺味极鲜调味,搅拌均匀
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步骤10/12
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加入辣椒和香菜搅拌均匀
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步骤11/12
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最后撒小米辣
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最后一步
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清爽下饭
土豆切开蒸得快
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-30 · 辽宁省
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