超爽口的酸辣凉拌面来咯~
夏天就爱吃这一口,酸辣开胃,一学就会。 没有谁会不喜欢吃凉拌面吧~有时候点外卖收到的时候面都坨了! 自己学会了,现做现吃,别提多过瘾了!尤其是自制的万能酱汁拌啥都好吃~ 参与活动: #味达美|名厨汁味正当夏 一招解锁好食光#
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步骤1/10
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准备食材。
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黄瓜切丝,香菜切小段,蒜切蒜末,小米辣切圈。
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锅中适量油,热锅凉油,下花生米不断晃动锅子,全程小火,煎至酥脆。
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调酱汁:碗里放入蒜末、辣椒面、小米椒、白芝麻淋上热油。
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加入两勺生抽、两勺醋、一勺蚝油、半勺白糖搅拌均匀。
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另取一锅,锅中宽水,煮面。
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面条煮熟过凉水沥干水分放入碗里,摆上黄瓜丝、香菜碎、花生米。
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倒入酱汁。
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拌均匀开吃啦!
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最后一步
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天热就想吃一口酸辣凉拌面,做少都不够吃。
简单好吃又开胃的酸辣凉拌面
酱汁按个人喜好调整比例,菜码随意搭配就好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-31 · 山东省
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