夏日清凉美食凉拌藕片
哈喽,今天分享凉拌藕片 这道菜夏日必不可少 做法简单 味道巨赞 食材和调味量根据自己口味添加 安排起来吧
-
步骤1/6
点击查看大图
1.水里加米醋,把切好的藕片放进去清洗一下,把藕表面的淀粉洗掉,更加清脆爽口。
-
步骤2/6
点击查看大图
2.用不锈钢锅或者不粘锅来焯水(不要用铁锅),锅里放盐,把清洗好的藕片放里面
-
步骤3/6
点击查看大图
3.藕呈透明状捞出,迅速放入冷水中冷却,过凉后,把水份控干放盆里
-
步骤4/6
点击查看大图
4.碗里放蒜末,姜末,葱花,小米辣,芝麻,盐,白糖,米醋,香油
-
步骤5/6
点击查看大图
5.把准备好的料汁放入藕片碗里。锅热加油,放几粒花椒炸香,把热花椒油浇在辣椒上,迅速盖上盖子焖30秒。这样花椒的香味才能保留在菜里。
-
最后一步
点击查看大图
6.搅拌均匀即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-31 · 安徽省
凉拌藕片的相关分类
凉拌藕片的相关推荐
-
#秋天怎么吃#凉拌藕片
25585178人看过 -
坤博砂锅烤窑鸡
173993人看过 -
#cook100调料食谱#牛排意面套餐
1769869人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#肉末茄丁豆腐煲
141146人看过 -
年夜饭之菠菜炒鸡蛋
99796人看过 -
肉酱花卷
152370人看过 -
自制酸奶(酸奶机)
21026人看过 -
无油烤肉 美味排骨--空气炸锅--#离开肉不能活#秀午餐#
377192人看过 -
#秋日养生这样吃#羊肉炖萝卜
165926人看过 -
酸辣脆藕/凉拌藕片·
182533人看过 -
韩式脊骨土豆汤
87330人看过 -
广东靓汤—白萝卜大骨汤
29276人看过