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青椒炒肉片的做法

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青椒炒肉片

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非常普通的一道家常菜，食材普通，做法简单，超级下饭，非常适合没有胃口的时候。参与活动: #菜谱有奖征集|刘畊宏女孩的一日三餐#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

瘦肉 150克

、

螺丝椒 3个

、

小红辣椒 5个

、

生姜几片

、

花生油 30克

、

料酒、酱油、蚝油、花椒油适量

、

腌肉调料：

、

玉米芡粉少许

、

料酒少许

、

酱油少许

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
辣椒去蒂后洗干净
步骤2/15 点击查看大图
辣椒切块生姜切片
步骤3/15 点击查看大图
瘦肉切片，放入腌肉调料
步骤4/15 点击查看大图
拌匀后腌制一会儿
步骤5/15 点击查看大图
锅中放油烧热，放入姜片爆香
步骤6/15 点击查看大图
放入肉片
步骤7/15 点击查看大图
大火翻炒至8成熟
步骤8/15 点击查看大图
放入辣椒
步骤9/15 点击查看大图
放入料酒、酱油
步骤10/15 点击查看大图
炒熟
步骤11/15 点击查看大图
放入蚝油
步骤12/15 点击查看大图
放入花椒油
步骤13/15 点击查看大图
翻炒均匀后关火
步骤14/15 点击查看大图
装盘食用
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成品图

小贴士

不能吃辣的可以将辣椒换成彩椒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-31 · 重庆市

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