面炕秋葵
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自己种的秋葵太多了,蒸的,煮的,炒的,都吃腻了,换个北方的吃法。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
秋葵洗干净不要去蒂,水烧开放点盐,少许食用油,放入秋葵煮1分钟,捞出控水,切成自己喜欢的大小和形状。
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步骤2/3
切好的秋葵放入容器里,放入盐,十三香,搅拌均匀,多次少量倒入面粉,直到秋葵均匀的裹上面粉,鸡蛋打散倒入拌好的秋葵里,再次搅拌均匀。
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最后一步
热锅凉油,把调制好的秋葵放进锅里均匀的摊平,中小火煎到定型后翻面,煎两面金黄后,放点鸡精炒散出锅。
小贴士
营养又美味,同样的方式可以做面炕辣椒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-01 · 四川省
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