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干豆角蒸腊肉的做法

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干豆角蒸腊肉

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干豆角适量

、

自制腊肉适量

、

干辣椒粉适量

、

水少许

、

猪油适量

、

盐适量

、

鸡精适量

、

剁辣椒适量

、

生抽适量

、

老抽适量

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
干豆角
步骤2/19 点击查看大图
提前寖泡一晚。
步骤3/19 点击查看大图
干豆角提前寖泡一晚捞出去洗干净沥干水分。
步骤4/19 点击查看大图
切断。
步骤5/19 点击查看大图
锅里少许猪油。
步骤6/19 点击查看大图
倒入干豆角。
步骤7/19 点击查看大图
加干辣椒粉，
步骤8/19 点击查看大图
加盐，鸡精，生抽老抽搅拌均匀。
步骤9/19 点击查看大图
捞出倒入大菜碗中。
步骤10/19 点击查看大图
腊肉一块。
步骤11/19 点击查看大图
切片。
步骤12/19 点击查看大图
灼水。
步骤13/19 点击查看大图
煮开几分钟。
步骤14/19 点击查看大图
捞出冲洗干净。
步骤15/19 点击查看大图
锅中底油倒入腊肉片。
步骤16/19 点击查看大图
加入盐搅拌均匀。
步骤17/19 点击查看大图
倒入装干豆角菜碗中。
步骤18/19 点击查看大图
铺平，放一点剁辣椒入高压锅中，压25分钟。
最后一步点击查看大图
出锅啦，味道超棒。

小贴士

夏天没有口味，就做一份这个超好吃下饭。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-01 · 湖南省

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