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草莓冻撞奶的做法

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草莓冻撞奶

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炎炎夏日，冰凉的各类糖水甜品最受欢迎了。小仙女有些同学暑假都自己做些小甜品去摆摊体现生活了，我说你喜欢吃的我可以教你自己动手做，学会了你也可以跟她们一起去摆摊。家里有丘比草莓果酱，不用买新鲜草莓回来再熬，直接做个草莓冻撞奶最方便了，放冰箱冷藏后冰凉冰凉的，甜丝丝的吃起来特别舒服，而且有这个草莓冻撞奶完全可以舍弃奶茶了。参与活动: #解锁好吃好玩的酷炫暑期就来丘比小能手料理课堂#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

丘比草莓果酱 100克

、

细砂糖 20克

、

开水 700克

、

白凉粉 30克

、

纯牛奶 250毫升

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
丘比草莓果酱，精选原料，安全工艺，吃一口果香四溢，无论是做甜品或是抹面包蛋糕都是不错的。
步骤2/9 点击查看大图
小朋友把开水和细砂糖放盆里后开始加入丘比草莓果酱。因为用的是开水，各位小朋友在家里弄的时候要注意安全哈。
步骤3/9 点击查看大图
加果酱后搅拌均匀。
步骤4/9 点击查看大图
然后加入白凉粉搅拌均匀融化，放炉子上面重新烧开。一边烧一边搅拌，水开后关火待凉。
步骤5/9 点击查看大图
凉到六七度没那么烫的时候可以装瓶子了，不用装满，需要留点位置最后倒牛奶。大大小小的杯子刚好装了3份。
步骤6/9 点击查看大图
草莓冻可以室温凝固或者放冰箱冷藏凝固。一般一两小时就行了。
步骤7/9 点击查看大图
把凝固好的草莓冻加上纯牛奶。如果喜欢吃冰凉的，记得提前把牛奶放冰箱冷藏着。
步骤8/9 点击查看大图
然后叫小仙女拿勺子或者吸管开始戳戳，把草莓冻戳烂，混合纯牛奶。一杯好看又好吃冰冰凉的草莓冻撞奶就做好了。
最后一步点击查看大图
入口冰冰凉凉，q弹嫩滑，小朋友说太好喝了。

小贴士

白凉粉加入开水搅拌融化后其实也可以偷懒不用重新烧开的。我是强迫症了，怕弄不好烧开一次放心点。凉粉和水的比例大约1:23，水太多不容易成型，水少口感会硬些。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-01 · 广东省

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