自制清爽大拉皮
28克
5克
110克
660
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
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步骤1/16
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准备材料
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步骤2/16
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先做辣椒油，辣椒面倒入空碗
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步骤3/16
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冷油下锅，倒入洋葱、大蒜、葱段
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步骤4/16
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炸干后捞出
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步骤5/16
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热油边搅拌，边倒入辣椒面碗内
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步骤6/16
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空碗倒入红薯淀粉
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步骤7/16
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淀粉：水=1：1.5，调好后过两遍筛
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步骤8/16
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平盘内倒入薄薄一层，水开后小火蒸3—5分钟
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步骤9/16
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一次一张，反复几次
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步骤10/16
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揭下的凉皮放入冷水中备用
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步骤11/16
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切条
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步骤12/16
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与泡发的木耳和切好的黄瓜丝放入同一碗里
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步骤13/16
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倒入味达美初榨原汁生抽
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步骤14/16
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倒入味达美清香米醋
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步骤15/16
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倒入辣椒油、盐、砂糖和用水稀释的芝麻酱
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最后一步
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拌匀放入冰箱冷藏降温即可，清凉消暑、下酒必备
也可以加入胡萝卜，香菜，腐竹丝或蛋丝做五彩拉皮
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-08-01 · 辽宁
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