味极鲜家常炒面
这个夏天,做得最多的就是各种面条,炒面是其中一种方式,香浓入味色香味俱佳,根据自己时间安排可繁可简,只要调味料足够优秀,足够香美健康,不论繁复与简约都是让人垂涎的美味,我选用味达美家族系列产品,包括臻品蚝油、味极鲜精品酱油、还有冰糖老抽上色,这样的组合调味很强大,出锅后趁热淋入适量味达美清香米醋或醇香米醋更是清爽开胃,别有一番风味。 参与活动: #味达美|名厨汁味正当夏 一招解锁好食光#
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食材备好并处理完毕,洋葱、胡萝卜、圆白菜、瘦肉切丝,番茄去皮切片,蟹味菇去掉根部焯水,鲜虾去皮挑出虾线,备好味达美调味品,葱切片。
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面条放入蒸锅蒸制15分钟。
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起油锅放入2勺食用油,放入虾翻炒。
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倒入鸡蛋液,翻炒凝固后出锅。
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锅中留下底油继续加热,放入胡萝卜丝翻炒断生捞出。
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锅中再次加入2勺食用油加热,放入肉丝翻炒变色,放入葱片炒香,放入甜面酱翻炒。
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放入味达美味极鲜酱油提味。
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放入蟹味菇翻炒。
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放入番茄和圆白菜翻炒断生。
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将蒸好的面条放入锅中。
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淋入几滴味达美冰糖老抽翻拌上色。
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放入洋葱丝增香。
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放入味达美臻品蚝油增鲜。
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翻拌均匀,关火。
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趁热撒上香葱碎。
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装盘食用,加一勺味达美清香米醋或醇香米醋更美味的。
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最后一步
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味达美系列调味料,适用多种烹饪方式,做出的美食色香味俱佳。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-01 · 天津市
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