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蒜香肉酱茄豆饭的做法

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蒜香肉酱茄豆饭

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【7-042】这是一个半焖拌炒整挺好扔盘存稿去补觉的故事…… ----- 2022.08.03

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆一个

、

茄子一个

、

米饭小半碗

、

菇茄蒜肉酱可换

、

蒜薹可换

、

熟肉自选

、

油一点

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
开火倒油扔土豆--提前削皮收拾干净耐心切成小方丁那种
步骤2/8 点击查看大图
小火煎出焦脆底想办法翻面扒拉到外圈，倒上提前洗干净去把切小丁的长茄子
步骤3/8 点击查看大图
整锅拌匀加两勺水盖上盖子焖它两三分钟
步骤4/8 点击查看大图
估摸着水干茄断生了开盖扔上坨剩米饭，冷饭梆硬就盖上盖子再焖几十秒
步骤5/8 点击查看大图
确认饭软茄豆熟了温柔把饭划拉散，擓两勺菇茄酱或者别的什么拌饭拌面酱进去调味道
步骤6/8 点击查看大图
完事儿整锅拌匀揪粒土豆尝尝小心烫，欠味补料没问题了再扔抽空切好的熟肉蒜薹碎或者葱花洋葱粒
步骤7/8 点击查看大图
顺手调成中大火咔咔翻匀烘出葱蒜香就可以关火找盘往外挪随便瞅两眼爱咋吃咋吃了
最后一步点击查看大图
走了哟，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-03 · 山东省

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